Archief | april 2012

Weight Watchers Week 10

Week 10 en er is terug 800 gram af.

En ik ben zeer tevreden met dit resultaat.
Tenslotte was het een week met toch wel veel snoeperijen.

Maandag waren de echtgenoot en ik samen vrij en zijn we naar Nederland geweest waar ik me heb laten verleiden door een kaasbroodje. ‘S avonds wilde de hubby graag nog eens mijn wereldberoemde ribbetjes eten en die zijn nu niet bepaald light. Dus meteen al aan de weekpuntjes gezeten.
Later in de week was er lentefeest waar gehaktballetjes met kriekjes werd geserveerd en als dessertje een klein ijstaartje. Maar we hebben er ook gedanst dus die puntjes waren weer wat in evenwicht.

Er was ook mijn bakperikelen, want de echtgenoot ging op voor een reeks van 10 nachten en dan heeft hij graag dat er zelf gebakken snoeperijtjes voorhanden zijn. Eerder in de week bakte ik een rabarber-appelcake waar zowel de echtgenoot als alle collega’s wild enthousiast over waren. (En het moet gezegd hij was ook heerlijk.) Later in de week bakte ik een verse appelkruimeltaart die hij gisteren opsneukelde.

Ondertussen zumba ik erop los in de woonkamer.
Zaterdag had ik zelf twee kleine toeschouwers. Mijn twee fab doggies keken me maar heel raar aan.
De zumba is voor mij tijdelijk nu wel een uitlaatklep. Staan springen en zweten maakt mijn hoofd helemaal leeg en dat heb ik echt wel nodig nu met al die zorgen aan mijn hoofdje.

Nu nog een vier dagen goed mijn best doen en dan ga ik er een weekje tussenuit!

Beveiligd: en dan…

De inhoud is beveiligd met een wachtwoord. Om deze te kunnen bekijken, vul het wachtwoord hieronder in:

Dit bericht is geplaatst op april 28, 2012, in Uncategorized. Voer je wachtwoord in om reacties te bekijken.

Blog-grenzen

Het is hier al een hele tijd stil, nu ja, buiten mijn wekelijkse update en de weekmenu dan.
Maar echt betekenisvolle postjes verschijnen er niet.
Wil dat zeggen dat ik niks te zeggen heb?
Nope, ik heb zelf heel veel te zeggen. En had zelf een hele lange emotionele blogpost geschreven… en dan terug gedelete.
Omdat ik besef dat dit dan wel mijn blog is en ik wel wil bloggen over mijn leven. Maar in dat leven van mij lopen mensen rond die niet weten dat ik blog en niet willen dat hun leven helemaal uitgesmeerd wordt over het internet.
Ik had het even met een paswoord gepost, maar heb het er toch maar terug afgehaald.
Wat jullie moeten weten is dat ik op het moment bijna ziek ben van de zorgen om een heel dierbaar iemand. Dat ik kaarsjes brand en gebedjes zeg. En dat ik eigenlijk tegen jullie mijn hart wou uitstorten, maar dat ik het dus niet doe omdat ik het zelf van weinig respect vind betonen om iemand anders zijn verhaal hier te posten.
Dus lieve lezers, kom ik gewoon bij jullie langst en meng me daar wat in de gesprekken!

Weekmenu

Zaterdag 21 april 2012

Op restaurant (Grieks) 

Zondag 22 april 2012

Duck of Berkshire gebraad met mosterdsausje en ovenkroketjes

Maandag 23 april 2012

De allerlekkerste ribbetjes ter wereld met gepofte aardappelen en koolsalade 

Dinsdag 24 april 2012

Cordon Blue met brocollipuree 

Woensdag 25 april 2012

Lentefeest  

Donderdag 26 april 2012

Lomo gemarineerd in limoen met gegrilde aardappelen en frisse komkommersalade

Vrijdag 26 april 2012

Zuiders konijn met polenta

Going Greek

 

Ik dank nog elke dag de hemel dat ik met mijn ventje getrouwd ben. Volgens mij is hij de enige die met mijn grillige natuur om kan gaan.
Eind vorig jaar boekten we namelijk onze grote verlof naar Spanje, maar door omstandigheden op het werk van het ventje moesten we met onze data schuiven en besloten we dan ook maar ineens van bestemming te veranderen. (Want er was eigenlijk niets dat we echt wilde zien in die regio van Spanje.)
Het werd Turkije, voornamelijk omdat ik holderdebolder verliefd was geworden op dat specifieke hotel. We gingen dus omboeken.

En toen kreeg ik het een dikke twee weken geleden in mijn kopje dat ik eigenlijk helemaal niet naar Turkije wou. Niet echt om specifieke redenen, maar mijn gevoel zat gewoon niet goed. M haalde aan dat onze vorige ervaringen met Turkije toch erg goed waren en viste achter de echte reden van mijn twijfels. En die kwamen er gewoon niet.. want er was geen echte reden. Mijn gevoel zat niet goed en dat was het. En ja eens dat mijn gevoel niet goed zat vond ik natuurlijk allerlei redenen waarom ik een verkeerde bestemming had gekozen: weinig bezienswaardigheden in de omgeving, 2 uur rijden naar de luchthaven, ik die geen zin had om weer overal aangeklampt te worden als ik rustig wou kuieren, geen gezellige dijk om over te wandelen, etc… Niet dat ik Turkije geen fijn vakantieland vind hoor. Tenslotte zou ik er niet al 4 keer geweest zijn als ik er zo een hekel aan had. Ik had er nu gewoon geen zin in. Waar ik dan wel naar toe wilde? Naar Griekenland… heel graag naar Griekenland.
M ging uiteindelijk door de knieën en de keuze viel op Rhodos. Want heel wat opgravingen en laat opgravingen uit de Grieks – Romeinse tijd nu een passie van ons beiden zijn. Heel lekker eten, want laat de Griekse keuken nu voor ons beiden een favorietje zijn. Een hotel dat hoge ogen gooide op zowel zoover als tripadvisor en dus wel zal kunnen typen aan het paradijsje dat ik eerder had geboekt. En de belofte dat we ineens een auto zouden boeken voor tijdens onze vakantie en dat het een Jeep zou zijn. (Boys and toys….) De belofte dat hij het super zou vinden en dat ik het echt een wondermooi eiland vond hebben natuurlijk ook geholpen.

Zaterdag werd dus een beetje een Griekse thema-dag. We begonnen ’s morgens met naar het reisbureau te trekken en heel onze reis om te boeken. Ongelooflijk euforisch stapte ik buiten en ik denk dat ik mijn ventje wel honderd keer rond zijn nek ben gevlogen.
Tegen drie uur kwam onze doggysit en zetten wij koers naar Metropolis, dat trouwens vanaf 1 mei wordt omgedoopt tot Kinepolis Antwerp. (Wat wel eens mocht na al die jaren.) Onze tickets hadden we al enkele dagen op voorhand via het internet gekocht dus konden we recht naar de zaal waar ze Wrath of the titans speelde, met natuurlijk een tussenstops voor een doosje nachos met kaassaus.
De film voldeed volledig aan onze verwachtingen, maar wij zijn dan ook grote liefhebbers van het genre en ook de eerste film van deze reeks vonden we super. We hebben er dus van genoten.

Daarna hebben we koers gezet naar ons favoriete Griekse restaurantje in de stad. Gezien ons tafeltje door omstandigheden nog niet klaar was gingen we alvast aperitieven aan de bar met een lekkere ouzo en samen plannen maken voor onze vakantie. (Het plan is veel ouzo te drinken 😉 )
Eens aan ons tafeltje bestelde we toch weer hetzelfde ook al hadden we afgesproken dat we nu toch echt wel eens iets anders gingen proberen. Maar het werd dus terug de klassieke mezze schotel en voor daarna voor mij een stoofpotje van lamsvlees. We hebben weer heerlijk gesmuld. Onze maaltijd sloten we af met een lekkere café Frappé, geen enkel dessertje dat daar tegen kan typen. (Dat werd het volgende plan trouwens veel cafe frappé drinken 😉 )

Het was echt een heerlijke avond met mijn ventje. En nu begin ik dus volop af te tellen tot oktober. (Nu ja, ik ga eerst even aftellen naar volgende week, want dan vertrekken we voor een weekje naar zee.)

Weight Watchers Week 9

Ik weet het, mijn wekelijkse verslagje loopt een beetje vertraging op, maar het is dan ook razend druk de laatste weken.
Maar ik ben er dus met het wekelijkse verslagje en de mededeling dat er 1,7 kilo bij is.
Ja bij is… maar ik ben er kalm onder gebleven, want het zijn weer die dagen van de maand. En ik ben nog lang niet vergeten wat er de vorige keer is gebeurt. (+ en daarna een dikke vette -)
Hoewel de min zal deze keer wel wat minder vet zijn dan anders…. want ik heb behoorlijk genoten van het leven deze week.

Naar de film met nacho chipjes en een romantisch etentjes met mijn ventje.
Dus het zal wel een beetje van het een en het ander zijn, maar deze week gaan we er weer vol goede moed tegenaan en pakken we de draad gewoon terug op.

Ondertussen ben ik gestart met Zumba in de huiskamer en ik moet zeggen het is (voor iemand met 0,0) conditie behoorlijk intensief. Hoewel kennelijk niet alleen iemand met 0,0 conditie het zwaar vind. De vriendin die al 2 jaar naar een echte zumbales gaat vond mijn Wii versie intensiever dan haar echte les. Zo zie je maar…. Ook Just dance heeft hier al overuurtjes gedraaid. Jammer genoeg nog niet genoeg kunnen sporten naar mijn goesting, maar met de agenda die ik op het ogenblik heb ben ik ook gewoon eens blij thuis te zijn en niks te doen.

Weekmenu

Zaterdag 14 april 2012

Zelfgemaakte pizza

 

Zondag 15 april 2012

Kalkoengebraad met ovenkroketjes

 

Maandag 16 april 2012

Opwarmen restjes chinees uit de diepvries. (Laat werken)

 

Dinsdag 17 april 2012

Risotto van courgettes met griekse lamsfilets gevuld met fetakaas

 

Woensdag 18 april 2012

Radijsjesstoemp met varkenshaasje

 

Donderdag 19 april 2012

Italiaanse runderreepjes met gnocci (Laat werken)

Vrijdag 20 april 2012

Afgaanse kip met rijst (receptje uit keukenmagie)